Mal Wieder Lecker Essen

Hors-d'œuvre im Foyer

• Bruschetta mit San Marzano Tomaten und frischen Kräutern (V)
• Mini Blätterteig Pastetchen mit Krebsmousse (V)
• Baby-Birnen mit aufgeschlagener Käsecreme und Olive (V)

1. Gang: Die Auswahl unserer fünf Vorspeisen

• Frankfurter grüne Kräutermousse mit gehacktem Ei (V)
• Taboulé-Salat mit Lauch und Petersilie (V)
• Schaum von der Räucherforelle mit Lachs
• Salat von Gambas mit grünem Spargel und Cardinal-Dipp
• Caprese-Sticks mit Tomate, Mozzarella und Basilikum (V)
• Baguette * Yoghurt-Dipp (V)

2. Gang Unsere Suppe

• Cremesuppe von Zuckerschoten
• mit Kresse und Champignons (V)

3. Gang Ebenfalls an jedem Tisch - fünf Hauptgerichte

• Filet vom Zander auf Ratatouille
• Poulardenbrust mit Cashew-Kernen auf Wonnewirsing
• Boeuf à la Mode auf Rotweinzwiebeln
• Gekräuterte Pilz-Kartoffel-Pfanne mit Karottenstiften (V)
• Schupfnudeln (V)

4. Gang Der krönende Abschluss

• Williams-Christ-Tarte
• mit Caramel und flambierten Zimtpflaumen (V)

Boah, watt hört sisch datt lecker an! Es ist das Menu vom Zirkus Dinner Hamburg. Da sitzen Sie dann und mümmeln Fisch, Fleisch, oder die (V)-gekennzeichneten vegetarischen Speisen (gern mit z.B. Ei, Krabbe, Sahne). Dabei sehen sie zu, wie der Mensch sich über alles erhebt, was auf dieser Erde kreucht und fleucht. Es ist der 08.12.09 und man schiebt sich gerade die Mini-Pasteten rein. Der Domteur fällt, landet auf dem Rücken und die Miezekätzchen meinen, er wolle mit ihnen spielen. Oder wollten sie das fiese Alphatierchen, dass sie immer so lustig tanzen und springen lässt, bei dieser guten Gelegenheit loswerden? Man weiß es nicht. Das Spektakel dauert 30s. Offenes Schädel-Hirn-Trauma, Hand ab und aufgerissener Brustkorb.

Der Zirkus mit Tierdressur. Ich bin froh, dass es ihn gibt. Er symbolisiert alles, was der Mensch in seiner grenzenlosen Arroganz darstellt. Natürlich würde ich den Tieren gern das Leid ersparen, dass sie in den Manegen der Welt erdulden. Aber sie haben es meist besser als ihre Leidensgenossen in den Stallungen der Agrarindustrie. Der Zirkus ist Ausdruck menschlicher Dummheit und Überheblichkeit. Es ist der letzte Ort auf Erden, an dem vegetarische Gerichte ausgezeichnet werden müssten. Niemand, der Vegetarismus ernst nimmt, hat bei den Galas eines solchen Zirkus etwas verloren.

Schließlich setzt der Freund des Verunglückten noch einen rauf. Totalitäre Regimes machen es genau so. Kurzer Prozess bei denen, die nicht "funktionieren". Aber wahrscheinlich haben sich die Tiger ihren Job im Zirkus ausgesucht. Da sollen sie sich mal nicht beschweren, dass sie auch die Konsequenzen zu tragen haben.

Wird es langsam Zeit, homophob zu werden? Waren nicht Siegfried und Roy auch so "Tiger-Tucken" ;-)? Dazu Wowi, Beck, Gensch... nee, Westerwilli, Dieter Bohlen... Hey, war doch nur Spass! Bin doch selber lesbisch :-D!

Zum Glück war Christian W. bei der AOK

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